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福州冷庫設計有哪些需要注意的細節

來源:www.multisersomar.com     發布時間:2019-05-05    瀏覽次數:150

  福州冷庫設計的類型
  
  按溫度分:
  
  高溫冷庫(±5℃):適合果品蔬菜類保鮮。
  
  中溫冷庫(-10℃~-5℃):適合凍結后的食品冷藏。
  
  低溫冷庫(-20℃~-10℃):適合凍結水產、禽肉類食品的冷藏。
  
  凍結冷庫(-23℃以下):適合在鮮品冷藏前的快速凍結。
  
  福州冷庫設計按容積分:
  
  小型冷庫:<500m3
  
  中型冷庫:500~1000m3
  
  大型冷庫:>1000m3
  
  一般活動冷藏庫的高度在2.5米左右,結構以聚氨脂發泡保保溫板做成,隔熱材料的導熱系數在0.03-0.05kal/m.h.℃(0.035-0.058w/m.℃)左右,取溫差7-8℃。對于容積在2000m3左右的高溫冷藏庫,其冷負荷以每立方米配150w冷量即可,如果是保溫性質的冷庫則按照100w/m3.,凍結物冷藏庫按照每立方米150-250w 計算,凍結間按照300w/m3計算。(注:小型冷庫取大值,大型冷庫取小值。)
  
  1、福州冷庫設計在小型冷庫中一般使用風冷式冷凝器或水冷式冷凝器,冷庫內使用冷風機。一般風冷式冷凝器的迎面風速取v=1.5-2.5m/s,熱流通量為250kcal/㎡,傳熱系數為20~30kcal/㎡.h.℃,△t=10~15℃。
  
  2、庫房高2.5~3m,庫溫在-5℃~5℃的冷庫,冷風機蒸發面積與庫房面積之比為2:1~4:1, 蒸發器冷風機的熱流通量為100~150kcal/h.㎡,傳熱系數k 取10,溫差取10時每平米冷風機配80~120m3的風量。
  
  3、庫溫-15℃的凍結物冷藏庫,以每立方米冷負荷配250kcal/h,風速取0.25~0.3m/s,冷風機蒸發面積與庫房面積之比為 1:1~1.8:1,冷凝器熱負荷是蒸發器冷負荷的1.5倍(冷凝器負荷系數)。
  
  福州冷庫設計面積為240m3按照每立方容積配100kal/h的冷負荷,即該冷庫的冷負荷為24000kcal/h。計算風冷冷凝器冷卻面積時,直接用冷卻設備負荷/250=冷凝器冷卻面積冷風機。

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